แนะนำ 2019

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

การลดน้ำหนักอาหารกลุ่มเลือด
สูตรการทำอาหารและเบเกอรี่ที่มีความหวานจากหญ้าหวาน
ลายสก๊อตลายดอกไม้สองชั้น

ความคิดสูตรเนื้อวัวเนื้อกับแครอท Tahin

Anonim

เนื้อเป็ดและแครอทกรอบ - หมักในน้ำมันมะม่วงและน้ำมันเมล็ดองุ่น - พบกันที่จานนี้ เสิร์ฟพร้อมครีมครีมมันฝรั่งหวานหัวใจสลัดผักกาดหอมและร้าน Tortilla

สูตรสำหรับเนื้อวัวกับแครอท Tahin

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ

สำหรับไฟล์

  • 1 ช้อนชายี่หร่ายี่หร่าและเมล็ดผักชี (คั่ว)
  • ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนชา
  • เนื้อโคเนื้อ 600 กรัม (ชิ้นกลาง)
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับแครอท

  • 750 กรัมแครอท
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
  • เกลือ
  • เมล็ดฟักทอง 25 กรัม
  • น้ำมันเกรปซีด 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • 1-2 ช้อนชาวางทาฮิน

สำหรับครีมบำรุง

$config[ads_text] not found
  • 400 กรัมมันเทศ (สุก, ปอกเปลือก)
  • 200 กรัมลูกเจี๊ยบ (สุก, ดีบุก)
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะแกงน้ำมัน (ผงแกง 20 กรัมพร้อมน้ำมัน 20 มล. ผ่านตัวกรองกาแฟ)
  • 2 ช้อนโต๊ะวางทาฮิน
  • น้ำมัน Grapeseed ขนาด 100 มล
  • พริกป่น

ด้วย

  • 2 มินิสลัดหัวใจโรมัน (ลดลงครึ่งหนึ่ง)
  • tortillas

การจัดเตรียม

  1. ประณีตบดเครื่องเทศในเครื่องบดไฟฟ้า ผสมกับผงกะหรี่ ถูกับเนื้อสัตว์
  2. แครอทลอกด้วยน้ำมันและเกลือ ใส่ดีบุก ย่างในเตาอบร้อน (240 องศา) ประมาณ 20 นาที เลี้ยวไป 180 องศาแล้วย่างจนนุ่ม (ประมาณ 15 นาที)
  3. เมล็ดฟักทองย่างบดกับน้ำมันในเครื่องบดไฟฟ้าฤดูกาลกับวางทาฮินและเกลือ ลบแครอทหั่นเป็นชิ้น ๆ (ประมาณ 5 ซม.) ผสมกับเมล็ดของเมล็ดฟักทองให้ความอบอุ่น
  4. ทอดไฟในน้ำมันร้อนทั่ว จากนั้นปรุงอาหารในเตาอบร้อน (175 องศา) เป็นเวลา 20-30 นาที
  5. ส่วนผสมครีมน้ำซุปข้นในเครื่องปั่นด้วยเกลือและพริกป่น ความร้อนด้วยการกวน
  6. ทอดสลัดกับพื้นผิวที่ถูกตัดในน้ำเกรวี่ ร้อนเก็บ Tortilla ในเตาอบร้อนปรุงอาหารทุกอย่าง

Top