แนะนำ 2019

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

การลดน้ำหนักอาหารกลุ่มเลือด
สูตรการทำอาหารและเบเกอรี่ที่มีความหวานจากหญ้าหวาน
ลายสก๊อตลายดอกไม้สองชั้น

ความคิดสูตรข้าวโพดกระเทียมกับมิ้นท์พริกและสลัด

Anonim

อาหารไทยไม่เพียง แต่สร้างความประทับใจให้กับหลากหลายเมนู แต่เหนือสิ่งอื่นใดด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณควรลองลูกข้าวโพดเล็ก ๆ อย่างแน่นอน - แน่นอนด้วยการพริกขี้หนูเผ็ด!

สูตรสำหรับข้าวโพด fritters กับมิ้นท์, พริกและ iceberg ผักกาดหอม

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ

สำหรับแป้งทอด

  • ซังข้าวโพด 6 อัน (ประมาณ 200 กรัมปรุงสุก)
  • 3 ฟอง (M)
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ (ไฟอ่อน)
  • 1 พริกแดงขนาดเล็ก (กระเทียมสับ)
  • 2 Kaffirlimettenblätter (ประณีตมาก) หรือขัดถู 1 มะนาวอินทรีย์
  • ผักชี 1/2 ช่อ (ประมาณ 30 กรัมสับละเอียด)
  • ขิง 1 ชิ้น (15 กรัมปอกเปลือกสับ)
  • 1/2 ถ้วยตวง (20 กรัมสับละเอียด)
  • เกลือทะเลประมาณ 1 ช้อนชา
  • 240 กรัมของแป้ง
  • 2 ผงกวนผง

ด้วย

$config[ads_text] not found
  • น้ำมันพืชประมาณ 1 ลิตร
  • ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง 1 ตัว (quartered)
  • 1/2 มัด

การจัดเตรียม

  1. ตัดข้าวโพดด้วยมีด น้ำซุปข้นผสมกับไข่และซอสถั่วเหลือง ใส่ธัญพืชพริก, ใบมะนาว, ผักชี, ขิง, เกลือแร่และเกลือ ค่อยๆเพิ่มแป้งและผงฟูส่วนผสมไม่ควรไหลออกจากช้อนโต๊ะ
  2. เอาแป้งช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะทอดส่วนทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 4-5 นาทีแล้วเทลงบนกระดาษครัว ลบใบผักกาดหอมทอดกับใบสะระแหน่อาจมีขิงและพริกขี้หนูเสิร์ฟ

สูตรสำหรับแยมพริก

พริกแดงขนาดเล็ก 5 เม็ดและกล้วย 4 กลีบขนาดใหญ่ 1 พริกแดง 3 หัวหอมแดงปานกลางตะกร้าตะไคร้ 1 ชิ้น (ปอกเปลือก) 1 ชิ้นขิง (ขนาดนิ้วหัวแม่มือ) 2-3 กลีบกระเทียมทุกอย่าง สับประมาณ, pureed ในเครื่องปั่น ทอดในน้ำมันร้อน 125 ml ด้วยการกวนให้เพิ่มน้ำตาลปาล์ม 125 กรัมคาราเมลไลซ์ ด้วยการวางมะขามเปียกประมาณ 1 ช้อนชา (ข้นในน้ำอุ่น 3-4 ช้อนโต๊ะ) และประมาณ 6 ช้อนโต๊ะหรือซีอิ๊ว

Top