แนะนำ 2019

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

การลดน้ำหนักอาหารกลุ่มเลือด
สูตรการทำอาหารและเบเกอรี่ที่มีความหวานจากหญ้าหวาน
ลายสก๊อตลายดอกไม้สองชั้น

Foodblogger สูตรเค้กอัลมอนด์ Mallorcan กับบลูเบอร์รี่

Giant CRISPY POMFRET at 1 MICHELIN STAR - Thai Food Restaurant! | Bangkok, Thailand (เมษายน 2019).

Anonim

บล็อกเกอร์อาหาร Julia จาก www.chestnutandsage.de นำเสนอสูตรสำหรับ "เค้กอัลมอนด์ Mallorcan กับบลูเบอร์รี่"

ส่วนผสมสำหรับ 12 เค้กอัลมอนด์ขนาดเล็ก:

• 120 กรัมของอัลมอนด์พื้น
• 100 กรัมของน้ำตาล
•ไข่ 3 ฟองแยกออกจากกัน
• 1/2 ช้อนชาขัดถูมะนาว
•วางวานิลลา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1 หยด
•บลูเบอร์รี่ 100 กรัม
•จาระบีเนยบางรอบมัฟฟินรา

$config[ads_text] not found

เตรียม:

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสด้านบน / ด้านล่าง จาระบี 12 หลุมของจานมัฟฟินดีกับเนย ตีไข่แดงด้วยน้ำตาลจนเป็นฟองและค่อยๆเพิ่มอัลมอนด์วานิลลาและมะนาวจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตีไข่ขาวด้วยเกลือหยาบจนแข็งและค่อยๆยกไว้ใต้แป้งอัลมอนด์ด้วยไม้พายเพื่อสร้างแป้งนุ่ม ๆ กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้ง 12 ชิ้นมัฟฟินแล้วเพิ่มบลูเบอร์รี่ประมาณ 3 ส่วนในแต่ละส่วนของแป้ง รับส่วนที่เหลือของผลเบอร์รี่สำหรับการตกแต่งห้องครัวเล็ก ๆ น้อย ๆ วางเตาอบไว้ในเตาอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีจนกว่าพวกเขาจะเปิดได้ดีและมีแสงนวล นำเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท เคล็ดลับ: หากคุณไม่กินบลูเบอร์รี่ทั้งหมดโดยตรงคุณสามารถแช่แข็งบลูเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ในถุง ziplock ด้วย Ziploc เพื่อให้คุณสามารถเก็บความสดชื่นไว้ได้นานขึ้นอีก

Top