แนะนำ 2019

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

เคล็ดลับที่ 1: วิธีการที่จะได้รับบุคคลที่ปิด
จากการเพาะปลูกในท้องถิ่นปฏิทินตามฤดูกาลสำหรับผัก
ระเบียงสวยงามพื้นด้านขวาของระเบียง

สูตรอาหารมังสวิรัติ Pistachio Falafel

รีวิว Nuttos ถั่วรวมธัญพืชออร์แกนิค - Nuttos Organic Mixed Nuts Review | กิมหยงเลิฟเวอร์ (กรกฎาคม 2019).

Anonim

สูตรของเราสำหรับ Falistaf พิสตาชิโอไม่เพียง แต่ช่วยเลี้ยงดูมังสวิรัติเท่านั้น Falafel กรุบสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นจานข้างๆได้

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน

สำหรับ Falafel

  • 200 กรัมของลูกเจี๊ยบแห้ง

  • 1-2 กลีบกระเทียม
  • 1/2 ถ้วยสะระแหน่ผักชีฝรั่งและผักชี
  • 75 กรัมของถั่วพิสตาชิโอ
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • 1 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น

  • เกลือสมุทร
  • พริกป่น
  • $config[ads_text] not found

    5 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

สำหรับซอสโยเกิร์ตเม็ดมะม่วงหิมพานต์

  • 2 heaped EL Cashewmus (ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ)
  • 150 กรัมเกลือทะเลโยเกิร์ตธรรมชาติ

สำหรับซัลซ่ามะเขือเทศ

  • มะเขือเทศค็อกเทล 200 กรัม
  • หัวหอมสีแดง 1 อัน
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
  • เกลือสมุทร

ด้วย

  • ใบกะหล่ำปลีไม่กี่ใบ (กะหล่ำปลีสีแดงหรือสีขาว) หรือใบผักกาดหอม
  • 3-4 ลำต้นของสะระแหน่

  • 1 ลิตรของน้ำมันที่เป็นกลาง (เช่นน้ำมันถั่วลิสง)

    สำหรับทอด

  • น้ำพริกให้เลี้ยงลูก

เตรียม:

  1. สำหรับ falafel แช่ถั่วชิกพีในวันก่อนในน้ำเย็นมาก ระบายในวันรุ่งขึ้นผ่านตะแกรงและท่อระบายน้ำอย่างระมัดระวัง ลอกเปลือกกระเทียมออกล้างสมุนไพรแล้วเขย่าให้แห้ง เอาใบออกจากลำต้น บดถั่วชิกพี, กระเทียม, สมุนไพรและพิสตาชิโอในเครื่องปั่นหรือในบางส่วนในเครื่องตัดสายฟ้าเพื่อวางหยาบและวางในชาม ใส่ผงฟูยี่หร่า 1.5 ช้อนชาเกลือทะเลพริกป่นและน้ำมะนาวลงในส่วนผสมของถั่วเขียวและนวดให้ละเอียด ทำประมาณ 20 ลูกออกจากมวลด้วยมือที่ชุบ
  2. สำหรับซอสโยเกิร์ตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับโยเกิร์ตน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือทะเล สำหรับมะเขือเทศซัลซ่าให้ล้างมะเขือเทศหมั่นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่ง ปอกเปลือกหอมและสับละเอียด ผัดมะเขือเทศหอมและน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือทะเล
  3. ล้างกะหล่ำปลีหรือใบผักกาดหอมและแห้งสนิท ล้างสะระแหน่และเขย่าให้แห้ง เอาใบออกจากลำต้น
  4. เทน้ำมันร้อนลงในกระทะสูงจนฟองลอยขึ้นบนช้อนไม้ เพิ่ม falafel ในส่วนและทอดลึกประมาณ 2 นาทีจนสีน้ำตาลอ่อน นำออกด้วยเกรียงโฟมและคลายบนกระดาษครัวหลายชั้น
  5. กระจาย falafel ในกะหล่ำปลีหรือใบผักกาดหอมและเพิ่มซอสโยเกิร์ตเม็ดมะม่วงหิมพานต์และซอสมะเขือเทศซัลซ่า
  6. โรยด้วยใบสะระแหน่และฝนตกปรอยๆกับซอสพริก

ค้นพบสูตรมังสวิรัติและมังสวิรัติเพิ่มเติม >>

Top