แนะนำ 2019

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

การวิจัยใครช่วยแพทย์แผนจีนได้จริงๆ
สูตรซุปถั่วตุรกี
ทรงผมคำแนะนำ: ผมครึ่งขึ้น

สูตรตุ๊กตาช็อกโกแลตร้อน

Anonim

เคล็ดลับ: ตรงกลางเป็นแกนช็อกโกแลตครีม

ส่วนผสม (สำหรับ 4 มื้อ):

  • ช็อคโกแลต 80 กรัม (ปริมาณโกโก้ 70% เช่น Lindt)
  • เนย 80 กรัม
  • 1 ช้อนโต๊ะเอสเพรสโซผง (สำหรับเอสเปรสโซแบบทันที Nespresso)
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำร้อน
  • ไข่ 2 ฟอง (M)
  • 70 กรัมของน้ำตาล
  • 50 กรัมของแป้ง
  • 1-2 ช้อนชาช็อคโกแลตผงโรย

เตรียม:

  1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา (อากาศร้อน: 200 องศา) ละลายเนยด้วยช็อกโกแลตและเนยลงในกระทะขนาดเล็กปล่อยให้เย็นสบาย ละลายเอสเปรสโซผงในน้ำร้อนและคนให้เข้ากัน
  2. ตีไข่และน้ำตาลจนครีมสีเหลืองอ่อนและหนา รับกาแฟเอสเปรสโซผสมช็อกโกแลตและแป้ง
  3. กระจายส่วนผสมลงบนบัตเตอร์หรือแม่พิมพ์ที่ทนไฟหรือถ้วย (ประมาณ 1/8 ลิตร) อบบนตะแกรงที่รางที่สองจากด้านล่างประมาณ 12 นาที (ดูปลาย) ลบโรยด้วยผงช็อกโกแลตตามที่ต้องการ เสิร์ฟทันที

$config[ads_text] not found

ความชัดเจน: ง่าย
เวลาเตรียมอาหาร: ประมาณ 20 นาทีเวลาในการเบเกอรี่: ประมาณ 12 นาที
PRO PORTION: ประมาณ 490 กิโลแคลอรีโปรตีน 7 กรัมไขมัน 32 กรัมคาร์โบไฮเดรต 39 กรัม

เคล็ดลับ: เค้กยังคงเป็นครีมอยู่ภายใน แต่ไม่เหลวอีกต่อไป ขึ้นอยู่กับเตาอบและรูปร่างที่ใช้เวลาอบอาจแตกต่างกันออกไป ดีที่สุดที่จะออกเป็นแม่พิมพ์เล็ก ๆ น้อย ๆ หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีและทดสอบความสอดคล้องของเค้กกับไม้ที่ติด ถ้ามันเป็นเพียงเล็กน้อยชื้นที่ด้านบนและร่วนที่ด้านบนมันเป็นที่สมบูรณ์แบบ ไม่เช่นนั้นให้อบต่อไปเป็นเวลาสั้น ๆ

Top