แนะนำ 2019

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

เห็ด - mycotherapy เพื่อความอร่อยและมีสุขภาพดี - พลังบำบัดของเห็ด
การทำเครื่องสำอางค์ตามธรรมชาติด้วยตัวเองนี่เป็นวิธีที่ผักชีช่วยทำให้ผิวของคุณสวยสุขภาพดี
ตกแต่งฮาโลวีน 3 เคล็ดลับ: นั่นเป็นวิธีการที่ฟักทองฮาโลวีนอยู่

อร่อยหน่อไม้ฝรั่งอิตาเลียน ragout กับเกี๊ยวเนื้อลูกวัว

Anonim

เพียงแค่เดือดเกี๊ยวเนื้อลูกวัวกับ ragout หน่อไม้ฝรั่งและมันฝรั่งจากอิตาลี Bella Italia มาถึงบ้านของคุณกับ Cornelia Poletto และสูตรอาหารอิตาเลียนของเธอ

เกี๊ยวเนื้อลูกวัวกับ ragout หน่อไม้ฝรั่งและมันฝรั่งและซอสมะนาว

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)

สำหรับเกี๊ยว

  • 1 1/2 ม้วน (จากวันก่อนหน้า)
  • 200 มิลลิลิตรของนมร้อน
  • 1 หัวหอม
  • 1 กานพลูของกระเทียม

  • 20 กรัมของเนย
  • 2 ลำต้นของผักชีฝรั่งเรียบ
  • 2 ลำต้นของต้นมาเจอแรม
  • $config[ads_text] not found

    2 เนื้อปลากะตัก (เก็บรักษาไว้ในน้ำมัน)

  • 800 กรัมของเนื้อลูกวัวเนื้อ
  • เปลือกมะนาวอินทรีย์ 1 เม็ด
  • 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
  • 2-3 ช้อนโต๊ะเคเปอร์ขนาดเล็ก

    จินตนาการความคิดสูตรเพิ่มเติมหรือไม่ จากนั้นเราขอแนะนำสูตรต่อไปนี้:

    ☞สเต็กเนื้อในสลัดแตงกวาผักชี
    สูตรเนื้อแกะที่ดีที่สุด
    ☞อกไก่กับยี่หร่า

    สูตรอร่อย ๆ อีกมากมายที่สามารถพบได้ ที่นี่ >>

  • 30 กรัมของเนยแข็ง Parmesan ขูดสด
  • 1 ไข่ (L), เกลือทะเล
  • พริกไทยดำจากโรงสี
  • ลูกจันทน์เทศ

สำหรับน้ำซุปและซอส

  • น้ำซุปไก่ 750 มล
  • 1 อ่าวใบ
  • 1 ช้อนชาพริกไทยดำ
  • เปลือกมะนาวอินทรีย์ 1 ชิ้น (ยาวประมาณ 10 ซม.)
  • 5 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
  • ไข่แดง 4 ฟอง

ด้วย

  • หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวขนาด 500 กรัม
  • 500 กรัมของมันฝรั่งเดือดยาก

  • เนย 10 กรัม
  • 1 พวงของเชอร์วิล

การจัดเตรียม

  1. สำหรับขนมปังกรอบ debark buns, ลูกเต๋า ฝนตกกับนม,

    ปล่อยให้พักผ่อนประมาณ 15 นาที ปอกหัวหอมและกระเทียมลูกเต๋าประณีตและลงในเนยร้อน เล็มใบสมุนไพรและเพิ่มส่วนผสมหอมใหญ่ ปล่อยให้เย็น สับปลากะตักอย่างละเอียด บีบขนมปังเล็กน้อยนวดกับเนื้อสับผสมหัวหอม, ปลากะตัก, มะนาว zest, มัสตาร์ด, capers, parmesan และไข่ ด้วยประมาณ

    ซีซั่น 1/2 ช้อนชาเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศขูดสด

  2. ลบส่วนที่เหลือจากเนื้อสับด้วยตักไอศกรีมและรูปร่างรอบ ๆ ด้วยมือที่ชุบ น้ำซุป โรยใบอ่าวพริกไทยและเปลือกมะนาว ใน กระทะ ขนาดใหญ่

    ปรุงอาหารลูกวัวลูกวัวในความร้อนต่ำประมาณ 15 นาที

  3. ล้างหน่อไม้ฝรั่งตัดปลายอย่างไม่เห็นแก่ตัว ตัดชิ้นต้มเดือดน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที ระบายน้ำให้เย็นในท่อระบายน้ำ ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงอาหารในน้ำเดือดเค็มประมาณ 10 นาที, ท่อระบายน้ำ, ดับ
  4. ลบเกี๊ยวเนื้อลูกวัวจากน้ำซุปและให้ความอบอุ่น

    ลบ 400 มล. ของน้ำซุปปรุงอาหาร, ร่อนด้วย 4 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและ

    ผัดไข่แดง 4 ฟองและแส้จนครีมในอ่างน้ำร้อน ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวที่เหลือ

  5. สับหน่อไม้ฝรั่งและมันฝรั่งในเนยร้อนและปล่อยให้มันอบอุ่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตัดไส้เลื่อนให้เข้ากับซอสมะนาวกับมันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งฤดูกาลที่จะลิ้มรส เสิร์ฟพร้อมกับเกี๊ยวในจานลึกที่อุ่นไว้

ต่อการให้บริการ: ประมาณ 680 กิโลแคลอรีโปรตีน 56 กรัมไขมัน 29 กรัมคาร์โบไฮเดรต 35 กรัม

ที่นี่คุณสามารถดาวน์โหลดสูตร:

Top