แนะนำ 2019

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

การวิจัยใครช่วยแพทย์แผนจีนได้จริงๆ
สูตรซุปถั่วตุรกี
ทรงผมคำแนะนำ: ผมครึ่งขึ้น

เครปเป็ดย่าง

Anonim

ยัดไส้ด้วยโหระพา - รักษา

ส่วนผสม (สำหรับ 4 มื้อ):

  • 1 ปรุงอาหารพร้อมกับเป็ด (ประมาณ 2 กิโลกรัม)
  • 1 พุ่มไม้เบิร์ช
  • วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
  • น้ำ 3/4 ลิตร
  • ไวน์ขาว 1/4 ลิตร
  • 1 อ่าวใบ
  • 1 สาขาของปราชญ์
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • 1 โหระพา
  • น้ำยาขิงตามต้องการ

การจัดเตรียม

  1. ล้างเป็ดและเครื่องในให้ทาแห้ง การหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดสนามหญ้าล้างและตัดสีเขียวเล็ก ๆ
  2. ลบไขมันเป็ดที่มองเห็นทิ้งในกระทะ ทอดเครื่องในและกรีนอยู่ในนั้น ใส่มะเขือเทศลงไปทอดสั้น ๆ เพิ่ม 1/4 l น้ำไวน์ใบอ่าวและปัญญาชนเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง
  3. เป็ดเกลือทั้งภายในและภายนอกพริกไทย เพิ่มโหระพาเพื่อตกแต่งภายในเพิ่มการเปิด มัดติดกันใส่ปีกใต้หลังของคุณ วางเป็ดด้วยเต้านมที่หงายขึ้นบนตะแกรงด้วยถาดรองน้ำหยดใต้ (ลู่ที่ 2 จากด้านล่าง) เทน้ำ 1/4 ลิตรลงในถาดรองน้ำหยด เป็ดย่างที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 2 1/2 ชั่วโมง ค่อยๆเพิ่ม 1/4 l ของน้ำ แปรงเป็ดหลายครั้งด้วยน้ำเกรวี่
  4. เอาเป็ดออกให้อุ่น ลดสต๊อกย่างทั้งหมดลงในร่อนเหล้าและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ผูกตามต้องการ นอกจากนี้: หอมแดงแดง (หน้า 85) และมันฝรั่งทอด (TK เช่นแมคเคน)

$config[ads_text] not found

ความชัดเจน: ง่าย

เวลาเตรียมอาหาร: ประมาณ 3 ชั่วโมง
PRO PORTION: ประมาณ 630 กิโลแคลอรีโปรตีน 47 กรัมไขมัน 43 กรัมคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม

เคล็ดลับ: วิธี แกะสลัก เป็ดและห่าน: ครั้งแรกด้วยมีดคมตัดปีกและไม้กอล์ฟ ครึ่งชมรม จากนั้นค่อยถอดชิ้นเนื้อเต้านมออกจากกระดูกแล้วหั่นบาง ๆ

Top